お取り寄せの凡人

ひむか工房
宮崎直送うまい肉！完熟黒毛和牛・完熟ポーク・みやざき地鶏が揃う地場の力

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◆ひむか工房レポートまとめ (2006/04)
◆ひむか工房完熟味鶏炭火焼を食べた♪（2006/04）
◆ひむか工房お試しセットを食べてみた。（2006/04）
◆ひむか工房の完熟ポークウィンナーを食べた（2006/02）
◆ひむか工房のハムステーキを食べた！（2006/02）



ひむか工房レポートまとめ
2006/04/19

だらだらと書いていたひむか工房のレポの最終回です。
まだレポしてい「ささみくんせい」と「ボロニアソーセージ」は私が帰省している間に旦那が食べてしまったので、詳しいレポは出来ません。

旦那曰く、どちらもとても美味しかったそうです。特にどっちの料理ショーにも登場した完熟ポークでつくられた「ボロニアソーセージ」はおいしくて、一気に食べてしまったそうです。
うーん、私も食べたかったな〜。

というわけで、ひむか工房のレポはおしまいです。
全体的にとても美味しいと思います（完熟味鶏炭火焼以外は・・・）。
とくに完熟ポークを使ったものは「肉！！」という感じでジューシーで美味しかったです。
またの機会があれば利用してみたいお店です。

【お取り寄せ情報】
手作りハム・ソーセージお試しセット
2,500円 (税込) 送料込
初めての人限定のお試しセットです。
このお値段にしてはかなりのボリュームでお得だと思いますよ。

「ひむか工房特選」手作り荒挽きウインナー荒挽き帝王
1,129円 (税込) 送料別
完熟ポークを使ったウィンナーです。
ボニュームがあっておいしいですよ。

ひむか工房・手作りハム・ソーセージお試しセット
店の対応	★★★★☆	安心してお買い物できます。
見た目	★★★★☆	包装はとっても丁寧。見た目も美味しそう♪
味	★★★★☆	おいしいですが商品により好みが別れる物も
価格	★★★★★	この味でこの価格は嬉しい♪
リピート	完熟ポークを使った商品をまたリピしたいです。

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ひむか工房完熟味鶏炭火焼を食べた♪
2006/04/06


まずは完熟味鶏炭火焼です。
とてもおいしそうですごく期待していました。
湯煎で温めるだけという手軽さもいいです。

しかし、なんだかすごく固い！！

これはこういう食べ物なのでしょうか？ゴムのような固さでちょっと辛かったです。
味のほうも炭火の香りはすごく良かったのですが、鳥自体の味があまりしないような・・・。調子に乗って焼いたネギを加えたのがいけなかったのでしょうか？？？
残念ですが、私の口には合いませんでした。
好みもありますからね。
味：★☆☆☆☆

これは荒挽きロングウインナー(ピリ辛）をチャーハンにしたものです。
このウィンナーはしっかりと味がして辛さも結構あるのでチャーハンにしたところいいアクセントになっておいしかったです。
もちろんそのまま食べてもおいしいです。でも、鍋物やスープに入れるにはどうかな？
ビールのおつまみに良さそうです。
辛いので子供には無理ですね。
味：★★★★☆

写真はありませんが、チキンフランクも頂きました。
チキンと聞いて割とパサパサしてるのかな？と思ったのですが、意外や意外、とってもジューシーです。
でも、やはりチキンなので重たくなくさっぱりとしたフランクでした。なかなかおいしいです。
そのまま炒めたり、ほうれん草と一緒にソテーにしたりと色々と使いやすいのもいいですね。
ただ、皮が少し固いので息子がちょっと嫌がっていたので息子には皮はとってあげました。
味：★★★★☆

【おとり寄せ情報】
手作りハム・ソーセージお試しセット
2,000円 (税込) 送料込
この商品は単独での販売はありませんが、お試しセットに入っています。
このお値段にしてはかなりのボリュームでお得だと思いますよ。

完熟ポークを使ったお試しセット
3,000円 (税込) 送料込
こちらは完熟ポークを使ったお試しセットです。
こちらもすごく気になりますが現在は完売しています。また入荷しないかな〜？

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ひむか工房お試しセットを食べてみた。
2006/04/03


今日紹介するのはひむか工房のお試しセットに入っていたひむかウインナーです。

前のレポートでどっちの料理ショーにも登場した完熟ポークを使ったウィンナーは、料理に使うよりそのまま食べた方がいい！と書きましたが、こちらはどうでしょうか？
おでんに入れてみました。すると、旦那が

このウィンナーおいしいな！！おでんのウィンナーは最高！！

と、喜んでいました。息子にも好評でおでんの具の中で一番先になくなってしまいました。
このウィンナーは甘味があって癖がないので、おでんなどの料理にも良く合うと思います。そのまま炒めたりボイルしてもおいしかったですが、完熟ポークのウィンナーほどのインパクトはなかったです。

使いやすくておいしいウィンナーでした。また食べたいな〜。

味：★★★★☆

【おとり寄せ情報】
手作りハム・ソーセージお試しセット
2,500円 (税込) 送料込
この商品は単独での販売はありませんが、お試しセットに入っています。
このお値段にしてはかなりのボリュームでお得だと思いますよ。

完熟ポークを使ったお試しセット
3,000円 (税込) 送料込
こちらは完熟ポークを使ったお試しセットです。
こちらもすごく気になりますが現在は完売しています。また入荷しないかな〜？

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ひむか工房の完熟ポークウィンナーを食べた
2006/02/23


お取り寄せレポを少しずつしていきたいと思います。かなり懐かしいものもありますが、見てくださった方のお買い物の参考になるように書いていきたいと思います。

今回はひむか工房のどっちの料理ショーにも登場した完熟ポークでつくったウィンナーです。

見るからに荒挽き〜という感じのウィンナーですが、いいだしがでるかな？と思ってポトフにしてみました。

すごく肉肉しい感じで、肉汁もたっぷりのウィンナーで、香辛料もほんのわずかです。

おいしいのですが・・・ポトフには合わない！！

このウィンナー自体にすごく存在感があるので料理にしてしまうのはもったいないようです。

そこで、別の日に炒めてマスタードで食べたら・・・

おいし〜♪ぱりっぱりで肉汁たっぷりのウィンナー！！

本当に「肉」を感じるウィンナーでした。さすがは完熟ポークだわ♪
肉自体がすごくおいしいので余計なことはせずにそのまま食べるのが一番のようでした。
旦那と息子が争うようにして食べていたので1キロとかなりボリュームがあったのにあっという間に食べきってしまいました。

本当においしかったです。
ごちそう様でした♪

味：★★★★★

【お取り寄せ情報】
送料当工房負担！ひむか工房「新・お試しセット」
この商品は単独での販売はありませんが、お試しセットに入っています。
このお値段にしてはかなりのボリュームでお得だと思いますよ。
他の完熟ポークの商品の中ではひむか工房特選完熟ベーコンブロックが気になります。

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ひむか工房のハムステーキを食べた！
2006/02/06


3000円分のひむか工房のハムやらソーセージやら・・・。
こうして届いてみるとすごいボリューム。
ちょっと、これ、どうしましょう？？？
食べられるのかしら〜？
幸いなのが賞味期限が1ヶ月以上あること。
1ヶ月、ソーセージとハムを食い尽くすわよ！！

手作りハム・ソーセージお試しセット
送料込み2500円！かなりお得ですよ。

ひむか「ボロニアソーセージ」＋荒挽き完熟ウインナー「帝王」合計800gのセット
どっちの料理ショーに登場した完熟ポークを使用したソーセージとウィンナー。

さっそく、ハムステーキを食べてみました。
すでに切られている状態で、届くのであとは焼くだけです。
ハムステーキの付け合せはお店だとパイナップルなどおしゃれですが、モモコ家では野菜炒めです。
庶民的でごめんなさいね〜（笑）
お味のほうも庶民的で安心して食べられました。
香辛料やハーブなどは使っていないのでお肉の甘さが十分にわかりました。
ジューシーさもあり、子供が喜ぶ味ですよ。
息子はものすごい勢いで食べていました♪
本当に普通の味なので、何かソースを工夫するといいような気がします。

手作りハム・ソーセージお試しセット
2,500円 (税込) 送料込
初めての人限定のお試しセットです。
このお値段にしてはかなりのボリュームでお得だと思いますよ。

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感動を創る　米久
美味しさを追求した「こだわり」商品を、感動と共にお届けします。

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＊レポート一覧＊

◆米久の香菜ローストビーフを食べた！！ (2005/09)
◆米久のローストビーフをステーキで食べてみました♪（2005/10）
◆【食べた】米久のラム肩ロース（2006/01）


【食べた】米久のラム肩ロース
2006/01/09

以前、米久で香菜ローストビーフを取り寄せた時に、一緒にラム肩ロース肉を同梱しました。

遅くなりました、今日はそのレポです。

写真のように冷凍されて送られてきました。ちょっと厚めのお肉がとってもおいしそうです。

塩でもおいしいジンギスカン！

というふれこみだったので、まずはタレにつけずに塩で頂きました。
本当に臭みが少なくて、脂身が甘くて塩で食べてもおいしかったです。これは好みなのですが、臭みがない分、ラムの味わいは薄かったです。羊が苦手な人にはいいかもしれませんね。

その後タレにつけて食べたのですが、私はこちらのほうが好みでした。いかにもジンギスカン！という感じで（笑）
全体的にちょっと固めで、ぱさつきがあったのが少し残念でした。

おいしかったのだけど、香菜ローストビーフのような感動はなかったなぁ。

【お取り寄せ情報】
肉に自信あり！厳選ラム肩ロース肉
お取り寄せしたラムのロース肉です。

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おためしサイズ！ローストラム香草仕立て　【100g〜】
今気になっているのがコレ。
ラムの香草焼は大好きなので、これも好みに合いそう♪
ローストビーフと一緒にお取り寄せしたいなぁ。

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米久・厳選ラム肩ロース肉
店の対応	★★★★★	メールでの対応もとても丁寧でした。
見た目	★★★★☆	丁寧に梱包してありました。
味	★★★☆☆	ちょっと物足りなさもあり。
価格	★★★☆☆	普通かな？
リピート	他の商品を試してみたいな。

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米久のローストビーフをステーキで食べてみました♪
2005/10/05

米久の香菜ローストビーフを食べたのでそのご報告を。

前回は半解凍してから軽く電子レンジで温めて食べましたが、今回はステーキに挑戦！

両面を１分ずつフライパンで焼くだけで出来上がり♪

簡単なので私にもできました（笑）
お味のほうは、これまたおいしい〜。
軽く電子レンジで温めたロースとビーフもおいしいけど、このステーキもかなりおいしいです。私はステーキのほうが好みです。ぜひ試してもらいたい食べ方です。

ナイフを入れるとあふれる肉汁・・・。素敵です（笑）

お肉の断面の写真も撮ったのですが、ピントが合っていなかったのでのせるのを断念。きれいなレアなピンク色でした。

とてもやわらかくて、しっかりとお肉の味がして、それでいて、脂身が少ないのでさっぱりといただけます。私の好みのステーキです。

こんなに簡単にこんなにおいしいステーキが食べられるなんて素晴らしい！！

ローストビーフってこんな食べ方もできるんだぁ。ととても感心した夜でした。

【お取り寄せ情報】
バラ色の切り口の香菜ローストビーフを送料無料で！
4,725円 (税込) 送料込

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米久の香菜ローストビーフを食べた！！
2005/09/28

今日の夕食は、楽しみにしていた米久の香菜ローストビーフを頂きました。

注文してから、質問と配送のお願いをしたのですが、次の日には丁寧なお返事がきたので安心して商品を待つことができました。

冷凍で届いたのでそのまま冷凍庫へ。食べる時は冷蔵庫で半解凍にしてから食べる分だけ切って、電子レンジで軽く温めたのですが、半日以上冷蔵庫に入れておいても半解凍にならなくて切るのが大変でした・・・。

切り口はとってもきれいな色です。まさに「ばら色」！思い切って厚めに切ってみました。

おいしい〜。生きててよかった（笑）

これは、おいしいですよ！！厚切りなのがいいですね。しっかりと肉汁が口の中に広がって、お肉の旨味が感じられます。お肉にはちょっとスパイシーな味がついていて、さっぱりした酸味のあるタレとよく合います。西洋わさびがまたすごくよくて、お肉の味を引き立たせています。

お値段的に、お安くはないので、いつも冷凍庫に・・・とはいかないかも知れませんが、何かのイベントにはいいですね。家庭にいながらとってもリッチな気分になれました♪オススメです！！

米久・香菜ローストビーフ
店の対応	★★★★★	メールでの質問にも丁寧に答えてくれました。
見た目	★★★★☆	切り口はきれいなピンク色♪
味	★★★★★	この味を家庭で楽しめるのは嬉しい。
価格	★★★☆☆	相場がわからないので★３つ
リピート	安い時やクリスマスなどのイベント時にまた食べたい！！

【取り寄せ情報】
バラ色の切り口の香菜ローストビーフを送料無料で！
4,725円 (税込) 送料込

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真心ハム　倶楽部
昔ながらの製法を守る職人達の手作りハム・ソ−セ−ジをお届けします
良心的な価格で、手作りのハム・ソーセージが味わえます。添加物も必要最低限なので子供に食べさせるのも安心です。
スモークの感じに癖があるので好みは分かれるかもしれません。

◆詳細・ご購入は真心ハム倶楽部へ

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◆真心ハムのチャーシューの感想（2005/06）
◆真心ハムのベーコンのレポート（2005/06）
◆真心ハムのロースハムのレビュー（2005/06）

真心ハムのチャーシューの感想

2005/06/29

今回は真心ハム倶楽部のチャーシューのレポです。

今回のお試しセット（今は販売していません）の中では一番私の好みに合いました。味付けは濃い目でお肉の甘さが感じられてとても美味しかったです。

ネギチャーシューにして、ご飯のおかずにしても美味しかったし、ラーメンの具にしても美味しかったです。それからチャーシューチャーハンにしても風味がとてもよかったです。

スーパーなどに売っているハムのようなチャーシューではなくて、本格的なチャーシューなので旦那も喜んで食べていたので、あっという間に無くなってしまいました。

ただ、旦那はそれほど気にならなかったようですが、私はもう少し脂身が少なかった良かったのにと思いました。

【お取り寄せ情報】
チャーシュー(300g入)
とっても美味しいチャーシューです。
冷凍しておけばいつでも使えて便利です。

◆詳細・ご購入は真心ハム倶楽部のHPへ

真心ハム倶楽部
店の対応	★★★★☆	安心してお買い物できます。
見た目	★★★★☆	スーパーで買うのと同じような包装
味	★★★☆☆	ベーコンは★２つ、チャーシューは★４つ
価格	★★★★☆	お手ごろな価格だと思います。
リピート	チャーシューはまた食べたいです。

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真心ハム倶楽部のベーコンのレポート

2005/06/22

今日の夕飯は以前お取り寄せをした、真心ハム　倶楽部のお試しセット（現在は販売されていません）に入っていた、ベーコンを使ったリゾットです。

このベーコンはしっかりとスモークが効いています。でも、ちょっと私の好みとは違うんですよね〜。残念。でも、スーパーで安く売ってる、しょっぱいだけのベーコンとは全然違います。しっかりとお肉の旨味がしますよ。

でも、やはり香りが苦手なので、そのまま食べるのではなく、お料理に使ってみることにしました。

こんなベーコンなので、よくダシが出てリゾットにしてもおいしかったです。 ちなみにリゾットの作り方は真心ハム倶楽部のHPを参考にしました。炊いたお米を使った簡単レシピです。 ベーコンリゾットのレシピ

たまねぎ・アスパラ・トマトなどの野菜がはいっていますが、息子には野菜を全部残されてしまった・・・。

【おとり寄せ情報】
ベーコン
ちょっと癖があるので、合わない人もいるかも。私はあまり好きな味ではありませんでした。
でも、お肉の旨味はしっかりとするので料理に使う分にはOKです。

◆詳細・ご購入は真心ハム倶楽部のHPへ

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真心ハムのロースハムのレビュー

2005/06/22

今日のランチは以前お取り寄せをした、真心ハム　倶楽部のお試しセット（現在は販売されていません。）に入っていた、ロースハムを使ったサンドイッチです。

このハムは、お肉の味がしっかりとしていて、おいしいです。お肉の繊維や甘味をしっかり感じます。きちんとしたハムと言った感じです。 このまま食べても十分おいしいのですが、今日は、レタスハムサンドとチーズハムサンドにしてみました。

塩気もある程度あるので、サンドイッチもおいしいですね♪

息子はハムチーズサンドがお気に入りのようでした。母としては野菜も入ったレタスサンドも食べて欲しかったなぁ。

【お取り寄せ情報】

手作りロースハム（スライス）
お肉の味がしっかりとするハムです。
何よりも添加物が少ないのが嬉しいです。

◆詳細・ご購入は真心ハム倶楽部のHPへ

日進ハム
最高の素材・最高のテースト　品質によるご満足に全てをかけています。
宮内庁御用のおいしいハムやソーセージのお店です。
包装もとても高級感あふれるので贈り物にも最適です。

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◆【実際に食べた】日進ハムのお試しセット (2005/05)


【実際に食べた】日進ハムのお試しセット
2005/05/03

今日のレポートは日進ハムです。

このお店は、独自に店舗を持っているし、HPのつくりもしっかりしていたので安心感がありました。また、掲示板もあり、対応もしっかりしたいました。ちょっと気になることがあってメールで問い合わせをした時も丁寧な回答があったので、安心してお買い物のできるお店だと思います。

クール便でやってきたハムたちはかなりしっかりとした箱に納まり、パンフレットなども同封されていました。

＜ダニッシュベーコン＞

このベーコンは日進ハムの商品全体に言えることですが、とにかく、まろやかなお味でした。「どっちの料理ショー」の特選素材に選ばれたカールレイモンやトンデンファームのベーコンのようなスモークの香ばしさはしないのですが、口に入れると、深い香りが広がります。塩分もかなり控えめで、それだけで食べるのに適しています。始めはBLTサンドにでもしようかと思ったのですが、もったいないのでやめました。
そのまま生でもいただけるし、軽くフライパンでじゅっと炒めても美味しい脂があふれてきて美味しいです。とにかくシンプルにそのままか、目玉焼きと一緒に食べるのがオススメです。
ダニッシュベーコン(215g)

＜ジャンボンブラン・シンケンウルスト＞（ハム）

この2種類のハムも一言で言うとお上品なお味。シンケンウルストはご飯にも合う香辛料と塩気が絶妙です。ジャンボンブランはそのままとサンドイッチにして食べましたが、これもシンプルに！がポイントでした。私はバターも塗らない方が好きでした。薄めのパンと少しのレタス、そしてたくさんのジャンボンブランをはさむと、最高に美味しいサンドイッチが出来上がります。肉の甘味を感じるハムでした。（写真よりもレタスはもっと少なく、ハムはもっと多くしたほうがおいしいですよ。）
ジャンボンブラン　　シンケンウルスト

＜カルボナーラ・ノルトホイザー＞（ソーセージ）

今回のセットの中で一番すきなのは、カルボナーラでした。色が白いので、あっさりさっぱりしたものを想像していたのですが、実際は、フライパンで炒めている時から肉汁にやられました。とってもジューシーで、でも、くどくなく、香辛料もきつくなく、柔らかなハーモニーを奏でるようでした（何だそれ！）。息子にも安心して食べさせることができ、実際息子は「うまいねー」を連発しながら食べていました。ノルトホイザーはタカの爪が入っているので少しピリッとしてビールに合いそう♪どちらも、やはりソーセージそのものがそれだけで完成されているので何もつけずにそのまま食べるのが一番美味しかったです。
カルボナーラ　　ノルトホイザー

全体的に上品で控えめなお味でした。お肉そのものの味を大切にしているように感じました。味と香りが強いものが好みの人には少し物足りないかもしれませんが、私には大満足の商品でした。

ごちそうさまでした♪

ハム・ソーセージ・ベーコン計5点 日進ハムのお試しセット

◆詳細・ご購入は日進ハムへ

日進ハム・「お試しセット」
店の対応	★★★★★	とてもよかったです。いうことなし。
見た目	★★★★☆	包装紙の「宮内庁御用」の文字にワクワク♪
味	★★★★★	美味でございます〜♪
価格	★★★☆☆	安くは無いけど他には無い味なので納得
リピート	少し高いけど、また食べたくなるかも。送料無料商品に期待。